Անջուր կիտրոնաթթու
-
Անջուր կիտրոնաթթու
● Անջուր կիտրոնաթթուն կարևոր օրգանական թթու է, անգույն բյուրեղյա, անհոտ, ուժեղ թթու համով։
● Մոլեկուլային բանաձևն է՝ C₆H₈O₇
● CAS համարը՝ 77-92-9
● Սննդի անջուր կիտրոնաթթուն հիմնականում օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ, ինչպիսիք են թթվային նյութերը, լուծիչները, բուֆերները, հակաօքսիդանտները, դեզոդորանտները, համը ուժեղացնողները, դոնդողացնող նյութերը, տոնիկները և այլն:
